Recette : le gratin de macaronis

Une recette toute simple, et qui fera un bon plat pour un repas du soir avec une grosse salade verte:



Il vous faut ( pour 4 personnes):

- 400 g de macaronis
- 1,5 l de lait entier
- 50 g de pain de mie rassis
- 150 g de comté
- Sel, poivre, muscade

Temps de préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn


Porter le lait à ébullition dans une grande casserole. Jetez-y les macaronis, mélangez et laissez cuire sur feu moyen. Les pates doivent absorber presque tout le lait.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Allumez le gril du four . Râpez le comté. Passez la mie de pain à la moulinette.
Transvasez les macaronis dans un plat à gratin. Parsemez de fromage et saupoudrez de chapelure.

Passez le plat sous le gril jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.


A table et bon appétit !

Recette extraite de Cuisine Actuelle