Recette : le clafoutis aux pommes, raisin et noix

Un bon dessert de saison, et un mélange très réussi :

Il vous faut :
- 3 pommes reine des reinettes
- 1 grappe de raisin noir
- 75 g de cerneaux de noix
- 1/2 l de lait
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 4 oeufs


Allumez le four à 180° ( thermostat 6).
Faites bouillir le lait, ôtez du feu et faites y fondre le beurre.
Dans une terrine, mélangez les oeufs entiers avec le sucre.
Ajoutez la farine, puis le lait au beurre, mélangez bien au fouet.

Epluchez les pommes et coupez les en morceaux, égrappez le raisin.
Dans un plat à four beurré, disposez les pommes, le raisin, les noix et versez la pâte par-dessus.
Faite cuire le clafoutis 35 mn.

Recette Elle à table