Recette : Biscuit moelleux noisettes et chocolat

Un gâteau sympa et facile à faire, que tout le monde aime bien.
Je vous livre la recette, parce que je l'ai fait aujourd'hui, c'est donc plus facile pour moi:


Il vous faut :

- 200 g de noisettes en poudre ( à acheter tout prêt ou à acheter des noisettes décortiquées et les réduire en poudre au robot)
- 3 oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 50 g de farine
- 60 g de beurre mou
- 50 g de pépites de chocolat


Allumez le four à 180° ( thermostat 6).
Beurrez un moule rond antiadhésif de 22 cm de diamètre.

Mettez les oeufs dans une terrine et ajoutez le sucre. Fouettez 2 mn, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine  et remuer avec  une spatule.
Ajoutez le beurre, puis les noisettes râpées et les pépites de chocolat, sans cesser de mélanger.

Versez la pâte dans le moule  et  mettez au four. Laissez cuire 40 mn, jusqu'à ce que le gâteau soit doré ( 5 à 10 mn de moins si votre moule est un peu plus grand).
Retirez le du four et laissez le reposer 10 mn avant de le démouler.
Laissez le refroidir et pour servir, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.