Petits gâteaux

Publié le 29 décembre 2006 par fanfan

Pour les fêtes, mon truc à moi, ce ne sont pas les chocolats, les papillotes ou les nougats, non non !
Ce sont les petits gâteaux !
L'idéal, c'est de faire toute sortes de petits gâteaux pour avoir une grosse boîte pleine différentes variétés, comme les petits fours qu'on achète chez le pâtissier.
En Alsace, on appelle ça les Bredele.

Le problème, c'est qu'il faut du temps : et du coup, je n'ai pas trente sortes de petits gâteaux mais 4 ou 5 au maximum, ce qui est déjà pas mal ! Après, on s'étonne que les préparatifs des fêtes prennent du temps !

L'idéal, c'est d'avoir des recettes qui ne se ressemblent pas : des petits sablés bicolores, des petits gâteaux aux amandes, des petites étoiles blanches, des petits gâteaux au chocolat... Ensuite, vous offrez ces petits gâteaux à tous ceux qui passent chez vous et ils n'ont pas le temps de durcir ni de vieillir !
Bon, d'accord, on peut aussi acheter un paquet de Belin assortis mais ce n'est quand même pas du tout pareil !

Je pensais vous mettre quelques recettes mais je m'aperçois que personne n'a le courage de faire toutes ces petites douceurs et que souvent, on préfère les papillotes, alors, tanpis, pas de recettes !

Je les garde pour moi, et d'ailleurs, il faut que je m'y remette, car ceux de Noël ont tous été mangés...