Nourrir le monde
Bon, je ne suis pas spécialiste en politique, ni en économie, ni en sociologie, ni en mondialisation, c'est d'accord.
Mais je peux toujours poser des questions : après tout, quand on est curieux, il y a toujours matière à questionner ...
En voici donc quelques-unes, celles qui me trottent par la tête aujourd'hui, sur la nourriture.
Commençons par les céréales :
On nous dit : remplaçons l'essence par des bio-carburants. C'est fait avec quoi, les bio-carburants : des graines qui donnent de l'huile. Et il en faut des hectares de cultures de graines qui donnent de l'huile pour approvisionner nos petites voitures !
Et puis voilà qu'on ne sait pas comment nourrir tout le monde et qu'il va bientôt falloir remettre du blé, du riz et du maïs dans tous nos champs parce qu'on ne peut plus importer toutes ces céréales qui vont dans l'assiette des petits Chinois, des petits Indiens et de tous les autres, qui doivent bien manger, eux aussi.
Je croyais que les paysans devaient juste servir à faire les jardiniers pour entretenir des jachères et voilà que maintenant, ils ne savent plus où donner de la tête tellement il faut cultiver !
Les OGM, on ne sait pas ce que ça fait et on n'a pas d'études et de recul pour voir leurs effets. Alors, on se dit : regardons d'abord ce que ça donne avant de continuer.
Sauf que là, on a l'air d'être le petit village d'irréductibles Gaulois, parce qu'il en faut parait-il du transgénique avec de bons rendements, toujours pour nourrir tous les petits Chinois, Indiens et autres ! Et nous voilà irresponsables parce qu'on veut les empêcher de manger !
Continuons avec les animaux :
Les vaches, elles pètent et ça fait une quantité énorme de CO2 rejetée dans l'atmosphère.
Alors, on pourrait se dire : élevons moins de vaches !
Mais voilà, si on devient tous végétariens, il en faut des champs de céréales !
En faut-il plus ou moins que pour élever des vaches et des cochons ? Peut-être pas mais je ne suis pas sûre que tout le monde soit prêt à renoncer à son steak saignant ou à son Big Mac !
Alors, si on élevait des poissons ? C'est vrai, les poissons se raréfient, il n'y a plus de cabillaud, les anchois, c'est pareil et le thon, n'en parlons pas ! Eh bien, élever des poissons, il parait que c'est pire, parce que pour les nourrir, il faut des farines de poisson. Et avec quoi elles sont faites, les farines de poissons ? Avec des petits poissons qu'on pêche et qu'on empêche de grandir !
Ils peuvent pas devenir végétariens, les poissons ?
Finalement, c'est nous les plus adaptables !
Alors, pourquoi ne pas manger des algues : il y a plein de bonnes choses dedans ! Mais nous, on n'a pas tellement l'habitude de manger des algues ! Problèmes de riches, c'est sûr parce que quand on n'a rien, on l'avale la petite spiruline pleine de protéines !
C'est bien difficile de nourrir 6 milliards d'êtres humains, qui seront bientôt 10 milliards, sans compter que la mer gagne du terrain sur la terre . Cela va peut-être redonner une chance aux poissons ?
Mais je peux toujours poser des questions : après tout, quand on est curieux, il y a toujours matière à questionner ...
En voici donc quelques-unes, celles qui me trottent par la tête aujourd'hui, sur la nourriture.
Commençons par les céréales :
On nous dit : remplaçons l'essence par des bio-carburants. C'est fait avec quoi, les bio-carburants : des graines qui donnent de l'huile. Et il en faut des hectares de cultures de graines qui donnent de l'huile pour approvisionner nos petites voitures !
Et puis voilà qu'on ne sait pas comment nourrir tout le monde et qu'il va bientôt falloir remettre du blé, du riz et du maïs dans tous nos champs parce qu'on ne peut plus importer toutes ces céréales qui vont dans l'assiette des petits Chinois, des petits Indiens et de tous les autres, qui doivent bien manger, eux aussi.
Je croyais que les paysans devaient juste servir à faire les jardiniers pour entretenir des jachères et voilà que maintenant, ils ne savent plus où donner de la tête tellement il faut cultiver !
Les OGM, on ne sait pas ce que ça fait et on n'a pas d'études et de recul pour voir leurs effets. Alors, on se dit : regardons d'abord ce que ça donne avant de continuer.
Sauf que là, on a l'air d'être le petit village d'irréductibles Gaulois, parce qu'il en faut parait-il du transgénique avec de bons rendements, toujours pour nourrir tous les petits Chinois, Indiens et autres ! Et nous voilà irresponsables parce qu'on veut les empêcher de manger !
Continuons avec les animaux :
Les vaches, elles pètent et ça fait une quantité énorme de CO2 rejetée dans l'atmosphère.
Alors, on pourrait se dire : élevons moins de vaches !
Mais voilà, si on devient tous végétariens, il en faut des champs de céréales !
En faut-il plus ou moins que pour élever des vaches et des cochons ? Peut-être pas mais je ne suis pas sûre que tout le monde soit prêt à renoncer à son steak saignant ou à son Big Mac !
Alors, si on élevait des poissons ? C'est vrai, les poissons se raréfient, il n'y a plus de cabillaud, les anchois, c'est pareil et le thon, n'en parlons pas ! Eh bien, élever des poissons, il parait que c'est pire, parce que pour les nourrir, il faut des farines de poisson. Et avec quoi elles sont faites, les farines de poissons ? Avec des petits poissons qu'on pêche et qu'on empêche de grandir !
Ils peuvent pas devenir végétariens, les poissons ?
Finalement, c'est nous les plus adaptables !
Alors, pourquoi ne pas manger des algues : il y a plein de bonnes choses dedans ! Mais nous, on n'a pas tellement l'habitude de manger des algues ! Problèmes de riches, c'est sûr parce que quand on n'a rien, on l'avale la petite spiruline pleine de protéines !
C'est bien difficile de nourrir 6 milliards d'êtres humains, qui seront bientôt 10 milliards, sans compter que la mer gagne du terrain sur la terre . Cela va peut-être redonner une chance aux poissons ?
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